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ルヴァンはフランス語で、意味は「発酵種」と言う意味です。
当店のルヴァンバケットはルヴァン自然発酵種です。食感は出来立てのようにモチっとしていて、しっかりとした小麦の香りや風味が豊かに口の中一杯に漂います。
冷凍して保存いただくと日持ちもし、鮮度も風味も保ったまま保存できるのでリベイクしてお楽しみいただけます。
【内容量】ルヴァンバケット(1本/260g)
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